Vše, Co Musíte Vědět O Chmelu

Chmel je známý hlavně kvůli tomu, že se jedná o klíčovou ingredienci v pivu. Nicméně tato rostlina toho může nabídnout mnohem více. V našem článku se podíváme, jak desetiletí holistického užívání v kombinaci s nejnovějšími vědeckými studiemi odhalily několik potenciálních účinků chmele.

Co je to chmel?

Chmelové šištice se nejčastěji používají při vaření piva a jedná se o květ chmele, který je ceněn pro jeho hořkou chuť. Nicméně tato rostlina toho může nabídnout více, než se na první pohled může zdát. A tentokrát musíme za původní zájem o další využití chmele poděkovat unaveným farmářům a nikoliv moderní vědě.

Anekdotální důkazy naznačují, že účinky chmele byly odhaleny tak, že farmáři, kteří sklízeli chmel, usínali daleko snáze, a to i přesto, že jejich sklízení nebylo o nic náročnější než u jiných plodin. Samozřejmě, že bez sofistikovaného laboratorního vybavení si nemohli své podezření potvrdit, ale tyto důkazy poukazovaly na pryskyřici, která je obsažena v chmelových šiškách.

Jak se ukázalo, tak farmáři byli docela blízko. Nyní víme, že spánek navozující vlastnosti chmele jsou způsobeny některými flavonoidy a terpeny, jako je xantohumol, humulen a lupulin, které jsou ve chmelu obsaženy.^[1] Těmto sloučeninám se budeme za chvíli věnovat, ale pojďme se nejprve podívat na základní informace o chmelu.

Odkud se chmelové šištice berou?

Chmel otáčivý (Humulus lupulus) je vytrvalá liána, která pochází ze Serverní polokoule. Nicméně k výrobě piva se používají květy ze samičích rostlin a předpokládá se, že chmel se k výrobě piva začal využívat kolem 9. století našeho letopočtu.

Poté, co se stal chmel oblíbeným, tak se tato rostlina stala důležitou komerční plodinou v Německu, Velké Británii, Polsku, USA a v částech Asie. Sládci používají různé odrůdy chmele k pozměnění hořkosti a aroma různých druhů piv.

Chmel a jeho vliv na zdraví

I přesto, že se chmel využívá již po několik století, výzkum možných terapeutických vlastností chmele je poměrně malý. Níže naleznete přehled těch nejdůležitějších studií.

Spánkové poruchy

Vliv chmele na spánek možná začal jako anekdota, ale na co přišli vědci, kteří mohli tuto rostlinu a její účinky pořádně prostudovat?

Studie z roku 2012, které se zúčastnilo 17 zdravotních sestřiček zjistila, že konzumace nealkoholického piva ovlivnila spánkovou latenci a celkovou délku spánku.^[2] Vědci naznačili, že hlavní složky obsažené ve chmelu interagují s GABA systémem, což je síť receptorů a neurochemikálií, která je spojená s centrálním nervovým systémem.

Podobných výsledků také dosáhli i univerzitní studenti, kdy vědci porovnali 1, 2 a 11 mg kapsle s chmelovým extraktem a s placebem.^[3] Skupina, která obdržela 2 mg kapsli zaznamenala nejlepší účinky, a to vedlo ke spojení konzumace chmelového extraktu s vyváženým cirkadiánním rytmem. Zdravý cirkadiánní rytmus je velice důležitý, jelikož pomáhá našemu tělu bojovat proti různým poruchám spánku.

Některý výzkum také naznačuje, že účinky chmele, které pomáhají navodit spánek, jsou zesíleny, pokud je chmel užíván společně s kozlíkem lékařským.^[4] Tyto výsledky nejsou ještě tak úplně oficiální a je potřeba dalších "náhodných, dvojitě zaslepených a placebem kontrolovaných studií", které nám poskytnou definitivní odpověď.

Úzkost a deprese

Společná studie z roku 2017 zkoumala vliv doplňků stravy s chmelem u zdravé dospělé populace, což bylo součástí randomizované, dvojitě zaslepené a placebem kontrolované studie.^[5] Cílem studie bylo pochopit, zda chmel může ovlivnit "depresi, úzkost a stres u mladých dospělých". Po deseti týdnech sledování vědci zaznamenali snížení skóre pro tři poruchy nálady, zatímco skupina s placebem zaznamenala nárůst.

Kardiovaskulární zdraví

Jeden z dříve zmíněných flavonoidů, xantohumol, byl hlavním tématem studie z roku 2012, která zkoumala vliv této látky na zdraví našeho srdce.^[6] Tato studie poznamenává, že tato sloučenina může vykazovat "antiplateletickou aktivitu", což může pomoci s nánosem škodlivých sloučenin uvnitř tepen. Zablokované tepny jsou naneštěstí jednou z hlavních příčin závažných kardiovaskulárních onemocnění.

Menopauza

Několik prestižních univerzit se spojilo a prozkoumalo vliv 8-prenylnaringeninu (flavnoid obsažený v chmelu) na menopauzu. Zdá se, že tato sloučenina je fytostrogen, což je rostlinná sloučenina, která má podobnou chemickou strukturu jako extrogen.

Mezi 36 ženami v přechodu se ukázalo, že kontrolní a placebo skupina vykázala stejné výsledky po osmi týdnech.^[7] Zajímavé je, že po šestnáctem týdnu studie vykázala skupina, která dostala 8-prenylnaringenin, lepší skóre pro úlevu symptomů menopauzy. Tento výsledek je slibný, ale je potřeba dalších studií, které vyjasní, jak moc může tato sloučenina dlouhodobě pomoci s těmito symptomy.

Vedlejší účinky chmele

Chmel je poměrně dobře tolerovaná bylinka, která má málo vedlejších účinků. Nicméně jak je tomu u všech doplňků stravy, jejich užívání je vhodné konzultovat s vaším lékařem. Pouze váš lékař vám může poskytnout specifickou radu a může rozhodnout, zda užívání chmele by mohlo podpořit vaše celkové zdraví.

Nejlépe zdokumentovaný vliv chmele jsou jeho účinky podporující spánek, a tudíž musíte vzít v potaz kdy a kde je vhodné užívat doplňky stravy s chmelem. Například není vhodné užívat chmel, pokud máte v plánu řídit či ovládat nějaké stroje. Podobná rada platí i pro ty z vás, kteří se chystáte na operaci. Chmel může způsobit ospalost, a to může ovlivnit anestezii a další léky a tudíž je vhodné neužívat chmel alespoň dva týdny před naplánovanou operací.

Holistické vlastnosti chmele - závěrem

Chmel se proslavil jako hlavní ingredience při výrobě piva, nicméně tato rostlina toho může nabídnout daleko více, než jen svou příjemnou hořkou chuť. I přes potenciálně prospěšné vlastnosti chmele je velice důležité vyvážit účinky této rostliny s vašimi vlastními potřebami. Pamatujte na to, že pokud si chcete zlepšit spánek a chcete k tomu použít chmel, tak je lepší užívat doplňky stravy s chmelem a nedávat si několik piv před spaním.

Pokud chcete vyzkoušet účinky chmelového extraktu na vlastní kůži, tak vyzkoušejte produkt Stay Asleep Kapsle, které podporují přirozený spánek. Pokud se chcete dozvědět více o důležitosti spánku a jak rostlinné sloučeniny mohou pomoci, tak si prohlédněte naši CBD Encyklopedii.