About the author
Sources
Zdroje

[1] Chea EP. Vitamin A. StatPearls [Internet]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482362/. Published July 25, 2021. [Zdroj]

[2] MI; D. The importance of vitamin A in nutrition. Current pharmaceutical design. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10637381/. Published 2000. [Zdroj]

[3] VM; KMMPCRGF. Use of vitamin supplements and cataract: The Blue Mountains Eye Study. American journal of ophthalmology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11438049/. Published 200 [Zdroj]

[4] van Leeuwen R;Boekhoorn S;Vingerling JR;Witteman JC;Klaver CC;Hofman A;de Jong PT; R. Dietary intake of antioxidants and risk of age-related macular degeneration. JAMA. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16380590/. Published 2005. [Zdroj]

[5] Blomhoff HK;Smeland EB;Erikstein B;Rasmussen AM;Skrede B;Skjønsberg C;Blomhoff R; H. Vitamin A is a key regulator for cell growth, cytokine production, and differentiation in normal B cells. The Journal of biological chemistry. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1429735/. Published 1992. [Zdroj]

[6] Grenier E, Maupas FS, Beaulieu J-F, et al. Effect of retinoic acid on cell proliferation and differentiation as well as on lipid synthesis, lipoprotein secretion, and apolipoprotein biogenesis. American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology. https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpgi.00295.2007. Published December 1, 2007. [Zdroj]

[7] OP; G. Effect of vitamin A deficiency on the immune response in obesity. The Proceedings of the Nutrition Society. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22369848/. Published 2012. [Zdroj]

[8] NHS choices. https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-a/. Published 2020. [Zdroj]

Back

Co Je To Vitamín A?

Vitamín A

Vitamín A je sloučenina rozpustná v tucích a je obsažena v mnoha potravinách. Tento vitamín je velice důležitý pro správnou funkci našich očí. V našem článku si povíme všechny důležité informace, které byste o tomto esenciálním vitamínu měli vědět a také se podíváme na symptomy, které souvisejí s jeho nedostatkem.

Co přesně je vitamín A?

Vitamín A je jednou z mnoha esenciálních látek, které naše tělo potřebuje pro podporu klíčových biologických funkcí. Nicméně tento vitamín si naše tělo neumí samo vyrobit.[1] To tedy znamená, že musíme do našeho jídelníčku zařadit potraviny, které jsou bohatým zdrojem tohoto vitamínu a díky tomu můžeme mít zdravý zrak, buněčnou proliferaci, kůži apod.

Níže se budete věnovat těm nejlepším zdrojům vitamínu A, ale nejprve se pojďme blíže podívat na chemickou strukturu této sloučeniny a na její metabolity. Termín vitamín A totiž označuje dvě hlavní formy:

• Preformovaný vitamín A (retinol a retinyl ester)
• Provitamín A (beta-karoten)

Naštěstí jsou oba tyto typy přeměněny v kyselinu retinovou, což je metabolit, který je potřeba pro správnou funkci řady biologických funkcí. Může se zdát, že je vitamín A poměrně matoucí, ale hlavně si zapamatujte, že je jedno jaký typ tohoto vitamínu konzumujete, jelikož vám poskytne stejné výhody.

Předtím, než se podíváme na prospěšné vlastnosti tohoto vitamínu, tak se pojďme podívat na potraviny, které jsou bohaté na vitamín A, jelikož možná konzumujete větší a nebo menší množství, než vaše tělo potřebuje. Brzy se také dozvíme, že deficience vitamínu A může vést k řadě zdravotních problémů.[2]

Dobré zdroje vitamínu A

Mezi nejlepší zdroje preformovaného vitamínu A patří živočišné potraviny, jako je maso, ryby a mléčné produkty.

Jídla, která byste měli jíst:

• Tučné ryby (tuňák, losos a makrela)
• Kravské mléko (plnotučné, polotučné a nízkotučné)
• Sýr (kozí, čedar a mozzarella)
• Vejce

Nejlepšími zdroji provitamínu A jsou ovoce a zelenina. Technicky vzato obsahují tyto potraviny prekurzor vitamínu A, který se nazývá beta-karoten. Nicméně tento antioxidant je v našem těle přeměněn na vitamín A.

Jídla, která byste měli jíst:

• Mango
• Červená paprika
• Batáty
• Mrkev
• Brokolice
• Špenát

Pokud vám zmíněné potraviny nechutnají a nebo máte problém udržet vyváženou dietu, tak můžete používat multivitamíny a další doplňky stravy, díky kterým získáte potřebné množství vitamínu A.

Jak vitamín A pomáhá našemu tělu

Nyní víme, jaké potraviny jíst, abychom měli dostatek vitamínu A. Pojďme se tedy podívat na to, jakým způsobem může vitamín A pomoci našemu tělu.

Zdravé oči

Vitamín A hraje důležitou roli v celkovém zdraví našich očí a pomáhá nám udržet normální zrak i během noci. Kromě toho některé výzkumy naznačují, že by tato sloučenina mohla pomoci s katarakty a makulární degenerací způsobenou věkem.

V roce 2001 došlo k vypracování studie, která zkoumala vliv vitamínu na tři různé typy kataraktů u více než 2800 starších pacientů.[3] Vědci svou studii zakončili tvrzením, že dlouhodobé užívání vitamínů B a A může silně ovlivnit kortikální katarakty. Tento pozitivní výsledek jde ruku v ruce se studií z roku 2005, ve které se dospělo k podobným výsledkům u AMD (makulární degenerace způsobená věkem). V této studii se používala směs betakarotenu, vitamínu C a zinku.[4]

Buněčná aktivita

Role kyseliny retinové (RA) byla dlouhodobě spojována s normální diferenciací buněk (přeměna jednoduchých buněk v komplexní tkáně či speciální buňky). Vědci nejprve publikovali studii zabývající se vlivem RA již v roce 1992, ale nyní byly vypracovány i další studie, které zkoumají specifický vliv této sloučeniny na buněčnou aktivitu v tenkém střevu.[5]

Studie z roku 2007 vytvořila in vitro podmínky a "odhalila potenciál RA navodit buněčnou diferenciaci".[6] Nicméně autoři studie poznamenali, že je důležité lépe pochopit "regulační mechanismy", které by měly být cílem budoucí studie, díky čemuž můžeme lépe pochopit vliv RA na lidské zdraví.

Imunitní systém

Další obrovský benefit vitamínu A je jeho vliv na normální funkci imunitního systému. Na Mexické Přírodovědecké fakultě vědci zjistili, že nedostatek vitamínu A zvyšuje zánětlivý proces, což může vést k chronickému zánětu a k řadě dalších nepřenosných chorob.

Nedostatek vitamínu A

Již jsme si vitamín A představili a tudíž je nyní na čase se hlouběji podívat na to, co s sebou přináší jeho nedostatek. Ale nejprve nějaké dobré zprávy: Deficience vitamínu A je v porovnání s deficiencemi jiných vitamínu vzácná.

To platí samozřejmě pouze v případě, že máte vyvážené stravování, což je v případě dětí v rozvojových zemích občas náročné. V takovýchto případech může nedostatek vitamínu A způsobit následující:

• Xeroftalmie (vysychání spojivky)
• Větší riziko úmrtí na infekci
• Závažnější průběh spalniček a průjmů

Dobrou zprávou je, že nedostatek vitamínu A je ve vyspělých zemích vzácný. Zdravé a vyvážené stravování je nejlepší způsob jak zajistit, že vaše tělo dostává dostatek vitamínu A a také dalších vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Vedlejší účinky vitamínu A

Výše jsme se věnovali pozitivním účinkům vitamínu A a jak se ujistit, že jej vaše tělo má dostatek. Můžete se ale vitamínem A předávkovat? Naštěstí jsou vedlejší účinky nadměrného příjmu vitaminu A vzácné a z globálního hlediska dopad nedostatku vitaminu A daleko převažuje nad akutními účinky toxicity vitaminu A.[7]

Nicméně k případům hypervitaminózy A může stále dojít, a to obzvláště tehdy, pokud užíváte nadměrné množství vitamínových doplňků stravy. Mezi běžné vedlejší účinky nadměrného příjmu vitamínu A patří:

• Nevolnost/zvracení
• Závratě
• Letargie/únava

I přes riziko vedlejších účinků si nemusíte příliš lámat hlavu ohledně toxicity vitamínu A. K těmto vedlejším účinkům dochází při obrovských dávkách, kterých zdravím stravováním nedosáhnete.

Kolik vitamínu A bych měl/a během dne přijmout?

Ideální denní množství vitamínu A se liší v závislosti na vašem životním stylu, věku a pohlaví. Dostatečné množství vitamínu A většinou získáte z vašeho jídla.[8] Ve skutečnosti si naše tělo umí skladovat nadměrné množství vitamínu A a použít jej v případě potřeby. Nicméně je stále dobré denně přijmout alespoň nějaké množství. Doporučené denní dávky jsou tedy následující:

• Muži (700 µg)
• Ženy (600 µg)

Výpočet denní dávky pro dvě různé formy vitamínu A je poměrně komplikovaný, jelikož obě dvě formy se v retinol přemění za jiný čas. Nicméně abyste si mohli představit, jak dávka 600 µg vitamínu A vypadá, tak stačí, abyste za jeden den snědli jeden celý batát.

Vitamín A je jedním z dalších vitamínů a minerálů, které mají prospěšný vliv na naše zdraví. Tento vitamín má dobrý vliv na náš zrak, imunitu a buněčnou aktivitu a je velice důležité, aby jej vaše tělo mělo dostatek. Většina lidí přijme dostatečné množství vitamínu A ze svého vyváženého jídelníčku. Nicméně v případě specifických životních stylů či různých onemocnění je vhodné užívat i doplňky stravy.

Pokud si chcete vyzkoušet doplňky stravy, které obsahují vitamíny, minerály a CBD, tak si prohlédněte nabídku společnosti Cibdol, kde naleznete širokou škálu doplňků stravy s CBD. Pokud se chcete dozvědět více o vitamínech a minerálech, tak navštivte naši CBD Encyklopedii, kde se dozvíte více.

Author
Luke Sholl

Title/author.

Luke Sholl
Luke je zkušený novinář a hlavní autor pro Cibdol a jiné publikace o kanabinoidech, který má více než desetiletou zkušenost s psaním článků o CBD a kanabinoidech. Luke je odhodlaný přinášet faktický a na důkazech založený obsah a jeho fascinace CBD se také vztahuje na fitness, výživu a prevenci onemocnění.
Luke Sholl

Title/author.

Luke Sholl
Luke je zkušený novinář a hlavní autor pro Cibdol a jiné publikace o kanabinoidech, který má více než desetiletou zkušenost s psaním článků o CBD a kanabinoidech. Luke je odhodlaný přinášet faktický a na důkazech založený obsah a jeho fascinace CBD se také vztahuje na fitness, výživu a prevenci onemocnění.
Zdroje

[1] Chea EP. Vitamin A. StatPearls [Internet]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482362/. Published July 25, 2021. [Zdroj]

[2] MI; D. The importance of vitamin A in nutrition. Current pharmaceutical design. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10637381/. Published 2000. [Zdroj]

[3] VM; KMMPCRGF. Use of vitamin supplements and cataract: The Blue Mountains Eye Study. American journal of ophthalmology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11438049/. Published 200 [Zdroj]

[4] van Leeuwen R;Boekhoorn S;Vingerling JR;Witteman JC;Klaver CC;Hofman A;de Jong PT; R. Dietary intake of antioxidants and risk of age-related macular degeneration. JAMA. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16380590/. Published 2005. [Zdroj]

[5] Blomhoff HK;Smeland EB;Erikstein B;Rasmussen AM;Skrede B;Skjønsberg C;Blomhoff R; H. Vitamin A is a key regulator for cell growth, cytokine production, and differentiation in normal B cells. The Journal of biological chemistry. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1429735/. Published 1992. [Zdroj]

[6] Grenier E, Maupas FS, Beaulieu J-F, et al. Effect of retinoic acid on cell proliferation and differentiation as well as on lipid synthesis, lipoprotein secretion, and apolipoprotein biogenesis. American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology. https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpgi.00295.2007. Published December 1, 2007. [Zdroj]

[7] OP; G. Effect of vitamin A deficiency on the immune response in obesity. The Proceedings of the Nutrition Society. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22369848/. Published 2012. [Zdroj]

[8] NHS choices. https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-a/. Published 2020. [Zdroj]

Jaký produkt potřebuji?